Для простого обывателя химия это либо что-то страшно вредное в пище, либо не менее страшный школьный предмет, но что же такое химия – на самом деле? В первую очередь, химия – это наука, изучающая превращения веществ, например, таких распространённых, как скисание молока, ржавление части кузова машины и так далее. Всё на свете состоит из «химии», а точнее из молекул: стул, на котором Вы сейчас сидите, монитор, в который Вы смотрите, и… конечно же Вы сами – сложный комплекс хорошо организованных, слаженно работающих биологических молекул! Но вот передвижение стула – предмет изучения физики, Ваше строение – предмет изучения биологии. Где же начинается химия?
Вещество.
Пожалуй, самым «крупным» понятием в химии является вещество, оно и определяет свойства тел. Так, Вы и стул состоите из разных веществ и свойства у вас отличаются. Вещества следует рассматривать как материал, из которого состоит предмет. Например, вещество шерсть – материал для создания шерстяной шапки (предмета), полиэтилен – вещество, является материалом для производства пакетов и упаковок.
Вещества состоят из молекул – мелких частичек, которые имеют свойства этого вещества. А молекулы состоят из еще меньших частиц – атомов. Разберемся, в чём их разница.
Таблица по химии «Примеры физических тел, веществ, молекул и атомов. Их взаимосвязь»
Физическое тело | Вещество | Молекула | Атом |
---|---|---|---|
Лист бумаги | Целлюлоза | (С6H10O5)n | C, H, O |
Лёд | Вода | H2O | H и O |
Раствор уксусной кислоты | Уксусная кислота | CH3COOH | C, H, O |
Лист растения | Хлорофилл | С55H72N4Mg | С, H, O, N, Mg |
Обратите внимание, что лист бумаги и раствор уксусной кислоты состоят из одинаковых атомов, отличается количество этих атомов и последовательность их соединения. Оба вещества являются предметом изучения органической химии.
Отличие понятий «вещество», «молекула», «атом» и «элемент».
Вещество и молекула могут называться одинаково, как в случае с водой в таблице: есть вещество «вода» и молекула воды. Если мы возьмём железный гвоздь (на самом деле, чтобы найти железный гвоздь, нам нужно будет очень потрудиться, так как гвозди производятся не из чистого железа, а из различных сплавов), то он будет состоять из вещества железа, в его состав будут входить атомы железа. Как же их отличать, если у этих понятий могут быть одинаковые названия? Предлагаю изучить таблицу на данную тему:
Физическое тело | Вещество | Молекула | Атом | Химический элемент |
---|---|---|---|---|
Можно сказать, что это предмет, он имеет набор специальных параметров: масса, объём, форма и т. д. | Группа атомов одного или нескольких элементов, ионов или молекул, определяет физические и химические параметры физического тела. | Состоит из атомов. Является мельчайшей составной частью вещества, способной проявлять те же химические и физические свойства, что и само вещество. | Мельчайшая единица строения, определяющая характер тех веществ, в состав которых входит. Состоит из протонов, нейтронов и электронов. | Обобщенное понятие обо всех атомах с одинаковым зарядом ядра. |
Ножницы, стул, лист бумаги, гвоздь. | Алюминий, алмаз, вода | CO2 – молекула углекислого газа; CO – молекула угарного газа. | Атом углерода и кислорода, входящий в состав молекулы угарного газа | Любой элемент Периодической Системы |
Таким образом, когда говорят об алюминии, как об атоме, упоминают, что он имеет 13 протонов в ядре, а его 13 электронов занимают три энергетических уровня.
Когда говорят об алюминии, как об элементе, говорят обо всех атомах алюминия в общем, описывают его положение в ПС.
Когда говорят об алюминии, как о веществе, говорят, фактически, о материале, из которого можно что-то сделать (например, алюминиевую сковороду).
Эти понятия можно выразить графически:
Базовые понятия химии

Химия 9 класс. Для сдающих ОГЭ (ГИА) 2021. Как решать первое задание?
Если Вы уже успели открыть демоверсию этого года, то Вы знакомы с первым заданием предстоящего экзамена. Как ни странно, именно оно вызывает наибольшее количество трудностей и приводит к потере баллов, хотя содержит всего два простых понятия – «вещество» и «элемент». Предлагаю разобраться в параметрах этих понятий с помощью небольшой таблички:
Вещество | Элемент |
---|---|
|
|
Решение типовых заданий ОГЭ по химии:
Пример 1.
Выберите два высказывания, в которых говорится об азоте, как о химическом элементе:
Горение азота происходит только в очень жестких условиях.
Азот получают перегонкой воздуха.
Азот входит в состав таких важных молекул, как белки, нуклеиновые кислоты и витамины.
В соединениях с водородом образует ковалентную полярную связь.
Азот легко реагирует с литием.
Верный ответ: 34
Пример 2.
Выберите два высказывания, в которых говорится об азоте, как о простом веществе:
Азот располагается в пятой группе периодической системы Д. И. Менделеева.
Является двухатомным газом.
Самый распространенный изотоп имеет 7 нейтронов.
Большая часть азота идет на производства аммиака.
В азотистой кислоте проявляет валентность равную трём.
Верный ответ: 24