Определение кислот

Кислоты ‒ это вещества, способные в растворах отдавать катион (протон) водорода.

Примеры диссоциации кислот:

HCl ↔ H+ + Cl

H2SO4 ↔ 2H+ + SO42‒

Если пока понятие диссоциации неизвестно, легче ориентироваться по общим формулам кислот:

Состав кислот

Важен не только состав, но и последовательность. На первом месте должен стоять водород, за ним – элемент, если в составе есть кислород, то он должен стоять последним. Например, HCl – кислота (соответствует формуле HЭ), H2S – тоже кислота (на первом месте водород, на втором - сера), а вот NH3 несмотря на то, что состоит из водорода и элемента, не является кислотой, это легко определить по последовательности: в этой формуле сначала стоит элемент, а за ним – водород (иногда, чтобы запутать сдающего, составитель может написать не NH3, а H3N, Вы должны помнить, что NH3 (аммиак), PH3(фосфин), AsH3 (арсин), CH4 (метан) – не являются кислотами, так как в воде либо не диссоциируют, либо диссоциируют без образования протона водорода. H2SO4 – является кислотой, так как формула имеет порядок элементов «водород → элемент → кислород», а NaOH, тоже состоящая из элемента, кислорода и водорода – кислотой не является, так как тут последовательность будет такова: «элемент → кислород → водород».

Не все соединения водорода с другими элементами являются кислотами

Классификация кислот по составу

Кислоты можно разделить на кислородсодержащие и бескислородные. Не трудно догадаться, что бескислородные не содержат атомов кислорода, а кислородсодержащие - содержат. Кислородсодержащие кислоты образованы соответствующими оксидами, а бескислородные образованы прямым взаимодействием простых веществ.

Классификация кислот по наличию кислорода в них

Таб. Примеры бескислородных и кислородсодержащих кислот, образованных одним и тем же неметаллом

Бескислородные

Кислородсодержащие

HCl

HClO4

H2S

H2SO3

HBr

HBrO

HI

HIO2

Классификация кислот по основности

Кислоты могут отдать столько водорода, сколько имеется в их составе (в большинстве случаев, есть исключения). Если может отдать максимум один водород – то кислота относится к одноосновным, если может отдать максимум два протона водорода – то двухосновная и так далее.

Например:

HCl ↔ H+ + Cl (одноосновная)

H2SO4 ↔ 2H+ + SO42‒ (двухосновная)

H3PO4 ↔ 3H+ + PO43- (трехосновная/многоосновная)

Классификация кисло по количеству протонов, образующихся при диссоциации

Таб. Примеры кислот с разной основностью

Одноосновные

(один водород)

Двухосновные

(два водорода)

Многоосновные

(три и более протона водорода)

               HNO3                       

H2S

H3PO4

                 HF                

H2SiO3

H3BO3

HBrO

H2CO3

H4P2O7

 

Сильные и слабые кислоты

От чего зависит сила кислот? В первую очередь от скорости отдачи протона водорода при диссоциации (чем быстрее кислота отдает протон водорода, тем она считается сильнее). Как определить скорость «на глаз», не имея под рукой никаких справочных материалов, кроме таблицы Менделеева?

  1. Если кислота бескислородная, то скорость диссоциации можно определить по радиусу атома, образующего эту кислоту элемента. Напомним, что радиус увеличивается в ПС (периодической системе) сверху-вниз и справа-налево. Так, в ряду кислот HF → HCl → HBr → HI радиус увеличивается от фтора к йоду, так как йод стоит в ПС значительно ниже, чем фтор. Радиус фтора небольшой, поэтому протон водорода прочно связан со фтором, скорость диссоциации будет низкой, значит, кислота слабая. У йода пять электронных оболочек, между йодом и водородом большее расстояние, чем между фтором и водородом, поэтому молекула йодоводорода будет диссоциировать значительно быстрее, значит, кислота сильная. Аналогичную закономерность можно наблюдать в ряду кислот, образованных халькогенами (неметаллами VIА-группы): чем ниже халькоген, тем сильнее образуемая им кислота, поэтому H2S слабее H2Se, а H2Se слабее, чем H2Te.

Кислотные свойства бинарных водородных соединений увеличивается в ПС направо и вниз

  1. Если кислота кислородсодержащая, то её сила зависит от количества кислорода, не входящего в гидроксо-группы. Чем больше кислорода вне -OH группы, тем сильнее кислота. Так, дихромовая кислота сильнее хромовой, потому как дихромовая кислота имеет четыре кислорода вне гидроксо-группы, а хромовая – два кислорода вне гидроксогруппы.

Чем больше кислорода, не связанного с водородом, тем сильнее кислота

В ряду хлорсодержащих кислот наблюдается такая же закономерность:

Хлорная кислота – одна из самых сильных кислот

 

Список сильных кислот: HI, HCl, HBr, HNO3, HClO4, HClO3, HBrO3, H2SO4, HMnO4, H2Cr2O7.

Список слабых кислот: H2S, HF, HNO2, H2SO3, H2CO3, HClO, карбоновые кислоты.

В действительности классификация кислот по их силе несколько богаче, и те кислоты, которые в школе записывают в слабые (например, ортофосфорную и фтороводородную) на самом деле относят к кислотам средней силы. Помимо классификации важно знать и названия кислот, а также их остатки. Остатками кислот называют отрицательно-заряженные ионы (анионы), которые образуются при диссоциации кислоты в воде. То есть остаток кислоты – это частица, которая остаётся, если отнять у кислоты весь водород. Вот несколько таблиц, в которых кислоты сгруппированы по силе, с указанием соответствующих кислотных остатков и примерами солей:

Таб. Самые сильные кислоты и их остатки

Формула

Название

Кислотный остаток

Пример соли

HI

йодоводородная

I

NaI -йодид натрия

HBr

Бромоводородная

Br

KBr – бромид калия

HCl

Хлороводородная, соляная

Cl

CaCl2 – хлорид кальция

HClO4

Хлорная

ClO4

NaClO4 – перхлорат натрия

H2SO4

Серная

SO42

K2SO4 – сульфат калия

HMnO4

Марганцовая

MnO4

NaMnO4 – перманганат натрия

 

Таб. Сильные кислоты и их остатки

Формула

Название

Кислотный остаток

Пример соли

HClO3

Хлорноватая

ClO3

KClO3 – хлорат калия

HBrO3

Бромноватая

BrO3

Ba(BrO3)2 – бромат бария

H2Cr2O7

Дихромовая

Cr2O72

(NH4)2Cr2O7 – дихромат аммония

 

Таб. Кислоты средней силы и их остатки (в ОГЭ и ЕГЭ считаем слабыми)

Формула

Название

Кислотный остаток

Пример соли

HNO2

Азотистая

NO2

NaNO2 – нитрит натрия

H3PO4

Фосфорная (ортофосфорная)

PO43‒

(NH4)3PO4 – фосфат аммония

HF

Фтороводородная (плавиковая)

F

CaF2 – фторид кальция

HClO2

Хлористая

ClO2

KClO2 – хлорит калия

 

Таб. Слабые кислоты и их остатки

Формула

Название

Кислотный остаток

Пример соли

H2S

Сероводородная

S2‒

MgS – сульфид магния

HCN

Циановодородная

CN

KCN – цианид калия

H2CO3

Угольная

CO32‒

CaCO3 – карбонат кальция

H2SO3

Сернистая

SO32‒

BaSO3 – сульфит бария

HClO

Хлорноватистая

ClO

NaClO – гипохлорит натрия

H2SiO3

Кремниевая

SiO32‒

K2SiO3 – силикат калия

CH3COOH

Уксусная

CH3COO*

CH3COONa – ацетат натрия

*В органических кислотах водород пишется не в начале молекулы, а в конце, например:

CH3COOH – уксусная кислота, диссоциирует следующим образом:

CH3COOH ↔ CH3COO + H+

C2H5COOH – пропионовая кислота

CH3CH2COOH ↔ CH3CH2COO + H+

C3H7COOH –  масляная кислота.

C3H7COOH ↔ C3H7COO + H+

Задание в формате ЕГЭ с ответом:

Установите соответствие между формулой вещества и классом/группой, к которому(-ой) это вещество принадлежит: к каждой позиции, обозначенной буквой, подберите соответствующую позицию, обозначенную цифрой.

  1. H2SO2
  2. HCl
  3. HNO3
  1. кислородсодержащая сильная
  2. кислородсодержащая слабая
  3. бескислородная сильная
  4. бескислородная слабая
Ответ:
АБВ

Пример задания из КИМ ЕГЭ:

Установите соответствие между формулой вещества и классом/группой, к которому(-ой) это вещество принадлежит: к каждой позиции, обозначенной буквой, подберите соответствующую позицию, обозначенную цифрой.

  1. HNO2
  2. HBr
  3. H3PO4
  1. одноосновная сильная
  2. одноосновная слабая
  3. многоосновная сильная
  4. многоосновная слабая
Ответ:
АБВ

Задание по образцу ФИПИ:

Установите соответствие между формулой вещества и классом/группой, к которому(-ой) это вещество принадлежит: к каждой позиции, обозначенной буквой, подберите соответствующую позицию, обозначенную цифрой.

  1. HF
  2. H2CO3
  3. H2SiO3
  1. кислородсодержащая сильная
  2. кислородсодержащая слабая
  3. бескислородная сильная
  4. бескислородна слабая
Ответ:
АБВ

Тривиальные названия некоторых кислот

Многие кислоты имеют альтернативное историческое название, например, хлороводородную кислоту еще называют соляной кислотой, потому что она образует самую популярную соль – NaCl (поваренная соль, используемая в быту). Фтороводородную кислоту называют плавиковой, так как она плавит стекло (поэтому данную кислоту не хранят в стеклянной таре). Муравьиную и щавелевую кислоты назвали так по источнику получения.

«Протон» или «катион»?

Для всех положительно заряженных частиц характерен термин «катион», однако, по отношению к водороду принято говорить «протон». А дело всё в том, что другие элементы при потере внешних электронов, все равно обладают электронами внутренних слоёв, тогда как водород, содержащий всего один электрон, потеряв его, становится протоном (нейтронов в ядре тоже нет).

Образование протона водорода

Поэтому принято говорить, что кислота отдает не катион водорода, а протон водорода.

Кислоты и индикаторы

Для определения кислот в растворах можно использовать стандартные индикаторы (вещества, меняющие цвет в определенной среде): лакмус и метиловый оранжевый, фенолфталеин кислотами не окрашивается. Лакмус в кислых растворах (рН < 7) становится красным, а метиловый оранжевый – красным или розовым.